Les gésiers confits
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Les gesiers se servent émincés et légerement poêlés sur une salade composée (noix, raisins, pignons de pin, ...) |
Quelques autres idées :
- Omelette au gesier confits et aux champignons
- Soupe de fêves au gesiers confits
- Gésiers aux pommes de terres sautées
- ...
Prix :
4.20 €
pièce verrine 180 g